Пуэр — это выдержанный ферментированный чай из китайской провинции Юньнань с глубоким, земляным, древесным вкусом и сложным бархатистым послевкусием. Даёт густой настой от тёмно-янтарного до рубиново-коричневого цвета, обладает мягким, продолжительным тонизирующим эффектом и раскрывается при многократных проливах, меняя отвар от заварки к заварке.